Sunday, April 2, 2017

Resep Puding Oreo Cappuccino

Puding, salah satu jenis makan yang penggemarnya banyak. Sekilas puding mirip agar – agar, tetapi sebenarnya mereka berbeda. Meskipun cara buatnya tidak bisa disebut sederhana, tapi sangat menarik untuk dicoba. Cobain dulu deh Resep Puding Oreo Cappuccino. Usaha yang kita lakukan akan sebanding dengan puding yang dihasilkan. Rasanya sangat enak dengan tampilan yang cukup menarik.

Berikut bahan dan cara membuat Puding Oreo Cappuccino.

Bahan Puding Oreo Cappuccino:

Bahan A:
  • 100 gram mentega.
  • 1 butir (50 gram) telur ayam tanpa kulit.
  • 70 mL susu kental manis.
  • 2 sendok makan rhum coffee.
Bahan B:
  • 1 bungkus (7 gram) agar – agar bubuk warna cokelat.
  • 50 gram gula pasir.
  • 25 gram tepung maizena.
  • 400 mL susu cair tawar.
  • 100 mL fresh cream.
  • 2 sendok makan pasta moka.
Bahan C:
  • 20 gram cappuccino.
  • 10 gram kopi instan bubuk.
  • 50 mL air panas.
  • 25 mL Tia Maria liquer, bila suka.
  • 25 mL Kahlua liquer, bila suka.
Bahan D:
  • 4 butir / 120 gram putih telur.
  • 25 gram gula pasir.
Bahan E:
  • 150 gram biskuit oreo, buang krim tengahnya.
Bahan F: (Buat lapisan agar – agar bening)
  • 1/2 bungkus (4 gram ) agar- agar warna cokelat.
  • 250 mL air.
  • 50 gram gula pasir.
Bahan G:

Cara Membuat Puding Oreo Cappuccino:

  1. Buat adonan A: kocok mentega dan rhum coffee hingga putih, masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata. Terakhir masukkan susu kental manis, lalu aduk rata.
  2. Larutkan bahan C, sisihkan.
  3. Di tempat terpisah, masak seluruh bahan B hingga mendidih, lalu campurkan bahan C yang telah dilarutkan panas – panas, tuangkan ke dalam adonan A, aduk rata hingga campuran mentega larut. Tunggu sampai agak hangat.
  4. Kocok semua bahan D hingga 3/4 kaku, campurkan adonan puding yang masih hangat, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak.
  5. Buat lapisan agar – agar bening: masak semua bahan E hingga mendidih, bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Sisihkan.
  6. Penyelesaian: tuangkan 1 bagian adonan puding busa ke dalam cetakan, susun biskuit oreo di atasnya, lalu tuangkan 1 bagian adonan lapisan agar – agar bening. Tunggu agak dingin, lalu tuangkan kembali sisa adonan puding busa diikuti biskuit oreo dan lapisan agar – agar being hingga mendapatkan 4 lapisan. Biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera. Sajikan bersama dengan vla susu.
Itulah Resep Puding Oreo Cappuccino. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Saturday, December 3, 2016

Resep Cara Membuat Tamagoyaki

Pada Resep kali ini Kita akan belajar membuat Tamagoyaki atau Omlet Telur ala Jepang, pada video akan di terangkan cara membuat nya, sehingga di sini kita hanya akan menuliskan bahan - bahan yang akan di gunakan pada Resep Cara Membuat Tamagoyaki.
Bahan untuk Tamagoyaki 2 Porsi :
- 3 buah Telur
- 3 Sendok Makan Dashi Stock atau kalau kamu tidak menemukan ini bisa mengunakan Umami
- 3 Sendok Makan Air dan Secubit Dashi Stock
- 1⅓ Sendok Makan Gula Pasir
- 1 Sendok Teh Soy Sauce
- 2 Cubit Garam ( Cubit, err kayak ngambil pake 2 jari gitu lah )
- 20g Mitsuba Parsley atau White Chervil ( kalau tidak dapat bisa kalian ganti dengan Daun Bawang )
- Lobak, di potong kecil hingga halus dengan parutan
Cara Membuat Tamagoyaki :
1. Persiapkan Mitsuba Parsley potong 1cm seperti terlihat pada video
2. Campurkan Gula pada Air yg sudah tercampur Dashi Stock, Masukan Soy Sauce, 2 Cubit Garam dan aduk hingga rata.
3. Kocok Telur hingga rata, masukkan kombinasi dashi stok sebelum nya, potongan Parsley, aduk hingga merata.
4. Liat Video lebih lanjut untuk cara memasak.
Mungkin resep di atas agak kurang jelas, tapi silahkan di coba sambil menonton video nya, mengenai isi omlet mungkin bisa di rubah dengan bahan lain sesuai selera.